Dead Rising 2'nin üçüncü ek paketi olmasına karşın kutulu olarak düşünülen Off the Record'ta ilk oyunun kahramanı ve Case West ek paketinde oyuna dahil olan Frank West'i kontrol ediyoruz. İlk oyunda olduğu gibi fotoğraf makinesini elinden düşürmeyen Frank West, Fortune City'e tekrar dönüyor.
İkinci oyunun en büyük özelliklerinden biri olan Teror is Reality turnuvalarına da katılan West, burada Amerikan güreşindeki yeteneklerini sergiliyor. Chuck Green'in açığa çıkardığı krizden sonrasını konu edinen Off the Record'ta ayrıca ikinci oyunda karşımıza çıkan birçok karakterle de karşılaşıyoruz.
Yepyeni silahlar ve hikaye dışında farklı karakterleri de içeren Dead Rising 2: Off the Record'ta ayrıca Case West'te oyuna eklenen co-op modları da yer alıyor. Capcom'un Vancouver ekibi tarafından yapılan oyunda gene zombi salgınının tam ortasında yer alıyoruz.